ـــــُــــ جُبْنًا، وجُبُنًا: تَهَيبَ الإقْدامَ على ما لا يَنْبَغِي أَنْ يُخاف؛ فهو وهي جَبانٌ.

(ج) جُبَناءُ. وهي أيضًا جَبانةٌ.

(ج) جَباناتٌ.

ـــــُــــ جُبْنًا، وجُبُنًا، وجَبانةً: جَبَنَ؛ فهو وهي جَبِينٌ.

(ج) جُبَناءُ.

(جَبَّنَه) نَسَبَه إلى الجُبْن.

و- حَمَلَه عليه.

و- اللبَنَ: جعله جُبْنًا.

مُنْتَجٌ طازَجٌ أو مُعَتَّقٌ يُحصَل عليه بفَصْل المُصالةِ السائلةِ من الخُثارة الجامدة من اللبن، وهي مادةُ الجُبْن التي تُعالَج بوسائلَ متعدِّدةٍ لإنتاج أنواعه المختلفة.