حالةٌ من حالات المادّة الثلاث، تكون في العادة شفافة، تتميَّز بأَنها تَشغَل كلَّ حيّزٍ توضع فيه وتتشكَّل بشكله، كالهواء والأُكسجين وثاني أُكسيد الكربون في درجات الحرارة والضغط العاديين.
ويقال: غَوَّزَ المادّةَ: حَوَّلها إلى غاز.
و(غاز الفحم): خليطٌ من الغازات يَنتُجُ عن التقطير الإتلافِيِّ للفحم، يُستَعمَلُ في المواقد والإضاءة.
و(غاز الاستصباح): كُلُّ غازٍ يُستخْدَمُ في الإضاءة بإشعاله.
و(غاز الخردل): سائلٌ متطايرٌ سامٌّ يغلي عند 215°س، ويُستعمَلُ في الحروب.