إفرازٌ يَخرُجُ من الخَلايا الحيَّةِ يُحْدِثُ تغييراتٍ كيميائيّةً في المُركَّباتِ التي تحويه دون أَن يتغيَّر. ويقال له أيضًا: الإنْظيمُ.